Filet mignon de porc, pommes rôties et sauce crémeuse à …
La sauce crémeuse au jus de pomme. Émincez l''échalote et hachez la gousse d''ail. Dans la cocotte ayant servi pour le filet mignon, mettez une noix de beurre à fondre, faites dorer l''échalote et l''ail pendant 5 minutes sur feu moyen. Déglacez avec le jus de pomme, grattez le fond de la casserole pour récupérer les sucs de cuisson ...